韭菜鸡蛋盒子的做法_韭菜鸡蛋盒子怎么做_婧儿爱小蝎

日期:2020-07-24 05:20:26 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

生活真的挺累的,常常也故作潇洒,来掩饰内心的脆弱。可是不管怎么时间不会停,所以还是要尽量快乐的生活才行。要快乐,当然要吃自己喜欢的美食啦,所以就做了韭菜盒子给自己。做了最最简单的一种,馅料只有韭菜和鸡蛋,放少许五香粉和盐调味。那么老大的菜盒子,一口气吃了三个,呃。。。饱了。。。。。好像心情也立马好多了,嘿嘿,难道一切都是因为肚子饿了就想吃这个味儿----韭菜鸡蛋盒子。

用料主料
  • 面粉2小碗
  • 韭菜1小吧
  • 鸡蛋2个调料
    • 色拉油1汤匙
    • 食盐2茶匙
    • 香油1茶匙
    • 1.5碗
    • 五香粉少许
    • 胡椒粉1茶匙韭菜鸡蛋盒子的做法

      1.韭菜洗净控干水分后切碎,鸡蛋炒散放凉

      2.把鸡蛋和韭菜放在一起,放一大勺色拉油拌匀

      3.放入少许的五香粉和胡椒粉,一勺香油,等到包菜盒子的时候再放盐

      4.烧热水,大约80度,慢慢倒入面粉中用筷子搅成面疙瘩,到看不见干粉为止

      5.把面团揉光滑后,醒半个小时,然后平均分成6份

      6.用擀杖把面剂子擀薄擀圆,然后把馅倒在中间一点

      7.像包饺子一样包起来,外面捏花边,把多余的面皮往里折就成花边了,也可以省略

      8.锅里倒油,把包好的盒子放进去,中小火烙到两面金黄就可以了

      烹饪技巧

      1、和面的水不要开水,80度左右就可以,热水和面软,凉水和面筋道,看自己口味;

      2、拌好的馅儿等到包的时候再放盐,防止出水;

      3、烙的时候火不要大,防止外糊里生。

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